Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Riso
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
-
20
g di olio extravergine di oliva
sau 20 g di burro - 250 g di riso Parboiled, sciacquato
Pollo
- 2 cucchiai di salsa di soia
-
1
cucchiaio di olio di sesamo tostato
sau 1 cucchiaio di olio di oliva - 250 g di petto di pollo senza pelle a listarelle (3 cm di spessore)
Verdure
- 120 g di carote, pelate, senza le estremità (1-2 carote)
- 200 g di avocado sodo, sbucciato, a metà o in quarti (1 avocado)
- 180 - 200 g di pomodori perino sodi, che entrino interi nel foro del coperchio dell'Affettatutto (2 pomodori)
- 100 g cipolla rossa a metà verticalmente (½- 1 cipolla)
- 200 g cetriolo senza estremità, con o senza buccia
- 160 g di cuori di lattuga lavati e asciugati (circa 2), a metà
Salsa allo yogurt e coriandolo
- 8 rametti di coriandolo fresco, le foglie
- ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 250 g di yogurt naturale
- 100 g di maionese
- 4 cucchiai di anacardi tostati
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 3350 kJ / 800 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carbohidrați
- 62 g
- Grăsimi
- 47 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodiu
- 899 mg
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