Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g hribi uscați
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 200 g legume mixte (ex. țelină, morcov și ceapă), tăiate în bucăți
- 1 cățel de usturoi
- 40 g ulei de măsline
- 400 g ciuperci proaspete, la alegere, tăiate în sferturi
- 1 lingură pastă de roșii
- 50 g vin alb, sec
- 400 g roșii, tăiate în sferturi
- 1 - 1 ½ linguriță sare, după gust
- ½ - 1 linguriță piper negru măcinat, după gust
- 1 linguriță zahăr
- ½ linguriță concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
- 100 g apă
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 1 - 1 ½ linguriță oregano uscat
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 921.7 kJ / 219.5 kcal
- Proteine
- 9.1 g
- Carbohidrați
- 9.9 g
- Grăsimi
- 13.7 g
- Grăsimi saturate
- 3.5 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodiu
- 1128.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePaste cu Ragout de legume
45 Min
Conopidă cu brânză, la cuptor
55min
Chifle umplute cu legume și brânză
3h 55min
Ghiveci cu tofu
30 Min
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50 Min
Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)
1 Std. 30 Min
Tortilla Spaniolă
45 Min
Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
40min
Curry de linte cu dovleac la aburi
1 Std. 15 Min
Cartofi gratinați
1h 10min
Tocană de fasole ochi negru și legume
2h 10min
Burgeri cu sfeclă și halloumi
1 Std.