Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.8 12 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 35 min.

6 porții

Ingrediente

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 587 mg

Proteine 17.3 g

Calorii 1711 kJ / 407 kcal

Grăsimi 30.6 g

Fibre 3.2 g

Grăsimi saturate 5.2 g

Carbohidrați 15.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recreația mare 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tagine cu legume și năut

50 min.

Ardei umpluți cu spanac, cartofi și sos de mentă

55 min.

Paste cu fenicul și sos de roșii

45 min.

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30 min.

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min.

Bulgur cu rucola, piersici și avocado

35 min.

Supă de legume cu gnocchi

30 min.

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 min.

Sos Bolognese vegan

50 min.

Bugeri vegani

45 min.

Medalioane din legume

1h 10 min.

Afișare toate