Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.8 12 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 35 min.

6 porții

Ingrediente

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 587 mg

Proteine 17.3 g

Calorii 1711 kJ / 407 kcal

Grăsimi 30.6 g

Fibre 3.2 g

Grăsimi saturate 5.2 g

Carbohidrați 15.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recreația mare 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30 min.

Quiche cu ton și ceapă verde

2h

Risotto cu morcovi și varză de Bruxelles

35 min.

Supă de roșii cu brânză burrata

35 min.

Tortilla Spaniolă

45 min.

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45 min.

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min.

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50 min.

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10 min.

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

40 min.

Pasta primavera

1h

Mei cu pudră de curry și pui

35 min.

Afișare toate