Dispozitive și accesorii
Muffins anglais
Prep 30 min.
Total 4h 10 min.
10 pièces
Ingrediente
-
150 g d'eau minérale
-
150 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
430 g de farine T45, et un peu pour fariner
-
70 g de semoule de blé dur fine et 2 c. à soupe
-
15 g de sucre en poudre
-
10 g de sel
-
20 g de beurre en morceaux
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pièce
Proteine
5 g
Calorii
860 kJ /
203 kcal
Grăsimi
2 g
Carbohidrați
41 g
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Larousse - Boulangerie maison
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Franța
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