Brioche tressée

Brioche tressée

4.6 120 evaluare

Prep 30 min.

Total 14h 40 min.

2 pièces

Ingrediente

150 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
60 g de sucre en poudre
10 g de sel
3 œufs dont 1 battu
70 g de beurre demi-sel en morceaux
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine T45, pour fariner
2 c. à soupe de sucre en grains

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 36 g

Calorii 5497 kJ / 1307 kcal

Grăsimi 41 g

Carbohidrați 231 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Viennoises au chocolat

2h 50min

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3h 45min

Kouglof alsacien

4h 20min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Croissants aux pépites de chocolat

5h 40min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20min

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Kougelhopf

2h 55min

Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Oranais

1h 30min

Afișare toate