Brioche tressée

Brioche tressée

4.6 129 evaluări

Prep 30 min.

Total 14h 40 min.

2 pièces

Ingrediente

150 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
60 g de sucre en poudre
10 g de sel
3 œufs dont 1 battu
70 g de beurre demi-sel en morceaux
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine T45, pour fariner
2 c. à soupe de sucre en grains

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 36 g

Calorii 5497 kJ / 1307 kcal

Grăsimi 41 g

Carbohidrați 231 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Boulangerie maison 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buns à la cannelle

5 Std.

Viennoises au chocolat

2 Std. 50 Min

Pain aux pépites de chocolat

3 Std. 10 Min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1 Std. 55 Min

Gâche vendéenne

3 Std. 20 Min

Brioche tressée à la cannelle

3 Std.

Pain indien (naan)

1 Std. 50 Min

Pain de seigle

5 Std.

Pain aux fruits secs

3 Std. 45 Min

Pains au chocolat

16 Std. 10 Min

Fougasse aux grattons

2 Std.

Chapatis indiens

35 Min

Afișare toate