Sari la conținutul principal Căutare

Brioche de Jeanne
4.7 3.3K evaluări
Prep 10 min.
Total 4h 15 min.
20 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 130 g de lait et un peu pour la dorure
    130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 216.5 mg
Proteine 4.9 g
Calorii 831.7 kJ / 198.8 kcal
Grăsimi 10 g
Fibre 0.9 g
Grăsimi saturate 5.8 g
Carbohidrați 22.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of avec le Sensor 27 rețete
Franța
Choix des portions - Best of 100 rețete
Franța
Cookidoo à table 2021 10 rețete
Franța
Cookidoo à table 2024 10 rețete
Franța
Grands classiques avec le Sensor 23 rețete
Franța
J'adopte le fait maison au quotidien 34 rețete
Franța
Les brioches avec le Sensor 27 rețete
Franța
Les promesses du Thermomix® 207 rețete
Franța
Pains et viennoiseries 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Babka salé au saumon fumé

4.4(46)

4h

Pita au blé complet

4.3(16)

1h 35 min.

Pain au romarin méditerranéen

4.5(13)

1h 55 min.

Brioche feuilletée tressée

4.1(27)

17h 45 min.

Croissant au jambon et St Nectaire

4.8(31)

30 min.

Pain complet

4.1(14)

16h

Pita épinards et feta

4.5(53)

2h 25 min.

Bao aux champignons et sauce barbecue

4.3(27)

1h 15 min.

Oranais

4.7(46)

1h 30 min.

Ficelle de pain

4.2(13)

4h 5 min.

Pain marocain

4.0(51)

2h 45 min.

Chapati

4.0(44)

1h 10 min.

 Afișare toate