Brioche de Jeanne
TM6 TM5

Brioche de Jeanne

4.7 (2.8K ratings)

Ingrediente

  • 130 g de lait, et un peu pour la dorure
    sau 130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    sau 10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour fariner
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf, pour la dorure

Valori nutritive
per 1 part
Calorii
829 kJ / 197 kcal
Proteine
4.5 g
Carbohidrați
20.9 g
Grăsimi
10.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate