Brioche de Jeanne

4.7 3.4K evaluări

Prep 10 min.

Total 4h 15 min.

20 parts

Ingrediente

130 g de lait et un peu pour la dorure

130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 216.5 mg

Proteine 4.9 g

Calorii 831.7 kJ / 198.8 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 5.8 g

Carbohidrați 22.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of avec le Sensor 27 rețete
Franța

Choix des portions - Best of 100 rețete
Franța

Cookidoo à table 2021 10 rețete
Franța

Cookidoo à table 2024 10 rețete
Franța

Grands classiques avec le Sensor 23 rețete
Franța

J'adopte le fait maison au quotidien 34 rețete
Franța

Les brioches avec le Sensor 27 rețete
Franța

Les promesses du Thermomix® 207 rețete
Franța

Pains et viennoiseries 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain au lait (Simplicité)

2h 20 min.

Baguette viennoise

4h 25 min.

La brioche familiale

4h

Pain aux céréales

3h 30 min.

Pain express

1h 15 min.

Pain de mie

3h 20 min.

Pains à burgers américains

3h 15 min.

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

1h 30 min.

Pains de semoule Matlouh

2h 10 min.

Brioche Nanterre

4h 15 min.

Pain de mie moelleux

4h 15 min.

Baguette

3h 45 min.

Afișare toate