Baguette feuilletée

Baguette feuilletée

4.4 11 evaluare

Prep 10 min.

Total 4h

6 parts

Ingrediente

230 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
375 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
6 g de sel
150 g de beurre demi-sel dont 120 g en un seul morceau

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 541.9 mg

Proteine 7.7 g

Calorii 1735.8 kJ / 414.9 kcal

Grăsimi 21.1 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 48.8 g

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