Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Cassoulet toulousain
Prep 20 min.
Total 1h 40 min.
4 portions
Ingrediente
La veille
-
300 g de haricots blancs secs type tarbais
Le jour même
-
100 g d'oignon coupé en deux et 1 petit oignon
-
2 gousses d'ail
-
50 g de graisse de canard
-
1 clou de girofle
-
130 g de carottes coupées en rondelles
-
150 g de tomates coupées en morceaux
-
200 g de jambon cru de pays, coupé en morceaux
-
750 g d'eau
-
6 pincées de poivre blanc moulu
-
4 saucisses de Toulouse piquées à la fourchette
-
1 saucisse (opțional) de couenne (voir "Variante(s)")
-
4 manchons de canard confits
-
1 ½ c. à café de sel
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
3210.8 mg
Proteine
77.5 g
Calorii
4421.5 kJ /
1060.5 kcal
Grăsimi
60.8 g
Fibre
16.5 g
Grăsimi saturate
22.3 g
Carbohidrați
42.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix® et moi n°39
46 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Big Kahuna burger
2h 45 min.
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35 min.
Japchae
1h 30 min.
Feuilles de chou farcies
1h 10 min.
Brochettes de porc satay
25 min.
Bœuf teriyaki et riz
1h 45 min.
Sauté de veau au chorizo
1h
Gratin de ravioli
1h 40 min.
Poulet et riz aux champignons
30 min.
Bœuf épicé aux poires
50 min.
Poulet piccata, boulgour au citron
45 min.
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1h 10 min.