Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Chifla Viking
- 100 g semințe de susan negru
- 220 g făină de pâine, plus pentru presărare
- 100 g apă
-
10
g drojdie proaspătă
sau 5 g drojdie uscată - 50 g lapte
- 15 g zahăr extrafin
- 1 ou
- 1 linguriță cerneală de calmar, congelată
- 40 g unt nesărat
- 1 priză sare
-
70
g fulgi de ovăz
sau 70 g semințe de susan
Umpluturi burger
- 100 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 100 g cremă de brânză (ex. Philadelphia)
- 30 g zeamă de lămâie
- 2 linguri cepșoară, tocată mărunt
- 2 prize sare, sau după gust
- 2 prize piper Sichuan sau după gust
- 3 fire mărar proaspăt
- 3 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 5 frunze de busuioc proaspăt
- 1 fir coriandru proaspăt, doar frunzele
- 10 g rucola
- 15 g ulei de măsline
- 6 felii somon afumat, tăiat fâșii
- 6 felii eglefin file afumat, tăiat fâșii
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1626.5 kJ / 389.1 kcal
- Proteine
- 14.3 g
- Carbohidrați
- 29.9 g
- Grăsimi
- 23.6 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateȘalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 phút
Somon cu orez și sos de mărar
40min
Paella cu chorizo și crevete
45 Min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 phút
Crevete cu paste și mazăre
40min
Midii în sos picant de roșii
45 Min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30 phút
Crevete cu chilli și usturoi
10 Min
Salată cu crevete și legume crocante
40min
Salată de caracatiță sous-vide
8h
Saganaki de creveți cu feta
35 phút
Pește în sos de curry
35 phút