Dispozitive și accesorii
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Gozleme
Ingrediente
Pâte
-
200 g de lait
-
1 œuf
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40 g d'huile d'olive
-
150 g de yaourt grec
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2 c. à café de levure déshydratée
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600 g de farine de blé et un peu pour fariner
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½ c. à café de levure chimique
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1 c. à café de sucre
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½ c. à café de sel
Garniture
-
150 g de Cheddar en cubes
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5 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement
-
5 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
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60 g de jeunes pousses d'épinards fraîches
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40 g d'huile d'olive
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5 gousses d'ail
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1 oignon jaune coupé en quatre
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1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de coriandre moulue
-
1 c. à café de poudre de paprika
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1 c. à soupe de farine de blé
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¼ c. à café de sel
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30 g de jus de citron
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
500 g de viande hachée (poulet, bœuf ou agneau)
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250 g de feta émiettée
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de l'huile d'olive en spray pour la cuisson
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1 citron en quartiers, pour servir
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
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