Dispozitive și accesorii
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Gozleme
Ingrediente
La pâte
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200 g de lait
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1 œuf
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40 g d'huile d'olive
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150 g de yaourt à la grecque
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2 c. à café de levure boulangère sèche
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600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
½ c. à café de levure chimique
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1 c. à café de sucre en poudre
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½ c. à café de sel
La garniture
-
150 g de cheddar affiné détaillé en cubes
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5 brins de menthe fraîche effeuillés
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5 brins de persil plat frais équeutés
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60 g de pousses d'épinards frais
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40 g d'huile d'olive et un peu pour la poêle
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5 gousses d'ail
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1 oignon jaune coupé en quatre
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1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de coriandre en poudre
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1 c. à café de paprika
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500 g de viande hachée type poulet, bœuf ou agneau
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1 c. à soupe de farine de blé
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¼ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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30 g de jus de citron
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250 g de feta émiettée
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1 citron jaune coupé en quartiers pour le service
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
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