Bœuf à la bière et au pain d'épices

Bœuf à la bière et au pain d'épices

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Prep 10 min.

Total 3h 30 min.

6 portions

Ingrediente

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
700 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
beurre pour la poêle
15 g de sucre de canne
2 carottes coupées en dés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
800 g de bière brune
2 tranches de pain d'épices
2 c. à soupe de moutarde

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 500.3 mg

Proteine 40.5 g

Calorii 1722.2 kJ / 411.8 kcal

Grăsimi 16.8 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 16.2 g

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Franța

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