Versiuni compatibile
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Carne dorada
- 40 g de aceite de oliva extra virgen
- 500 g de carne de res, sin hueso en tiras (1 cm x 3-4 cm)
- 100 g de chicharrón de cerdo
- 1000 g de agua para limpiar
Salsa asada de chile morita
- 20 g de chile morita sin tallo ni semillas
- 120 g de jitomate guaje en cuartos
- 130 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo, pelados
- 60 g de aceite vegetal
- 1 ½ cdita de sal
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 200 g de agua
- 12 - 18 tortillas de maíz
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 436.5 kcal / 1826.4 kJ
- Proteine
- 25.3 g
- Grăsimi
- 24.6 g
- Carbohidrați
- 30.7 g
- Fibre
- 4.6 g
- Grăsimi saturate
- 3.9 g
- Sodiu
- 693.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
