Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa para pan
- 250 g de harina de trigo
- 1 cdita de levadura seca instantánea
- 5 g de polvo para hornear
- 25 g de azúcar
- 1 pizca de sal fina
- 1 cda de aceite de ajonjolí
- 130 g de agua
-
1
cdita de polvo dashi, instantáneo
sau 1 cdita de salsa de pescado
Cerdo Char Siu
- 75 g de cebolla blanca, en trozo
- 3 dientes de ajo, pelados
- 1 ½ cda de aceite vegetal
- 5 g de jengibre, pelado y en trozo
- 2 cdas de jarabe de maíz, tipo miel Karo® Bebé
- 3 cdas de miel de abeja
- 165 g de salsa Hoisin
- 75 g de salsa de soya
- 120 g de sake
- 1 cdita de pimienta blanca molida
- 1 cdita de polvo de 5 especias
- 1 cdita de aceite de ajonjolí
- 600 g de pierna de cerdo, cortada en trozos
Panes
- pan al vapor, 1 receta completa (ver receta)
- 1000 g de agua
- 150 g de zanahoria, cortada en juliana
- 200 g de pepino, cortado en juliana
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1440 kJ / 343 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carbohidrați
- 38 g
- Grăsimi
- 11 g
- Fibre
- 2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLomo mechado
2sa
Filete de res con salsa de vino tinto
1sa 30 dk
Pechugas rellenas en salsa de champiñones
1h
Hamburguesas del carrito
1sa 20 dk
Estofado de res
1hod. 40min
Carnitas de cerdo borrachas
1h
Pierna de cerdo a las hierbas
40 min
Tacos ahogados en salsa de chile piquín
1h
Picadillo
25 min
Pollo al limón con verduras
40 min
El mejor pavo navideño
4h 40 min
Pollo entero a la cerveza
2sa