Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 15 g de pimienta negra entera
- 500 - 600 g de filete de res limpio, y cortado en 4 medallone
- 60 g de caldo de res
- 40 g de brandy
- 60 g de crema (min 30% de grasa)
- 2 cdas aceite de oliva
- 50 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 1 pizca de sal marina, al gusto
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2301 kJ / 550 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carbohidrați
- 3 g
- Grăsimi
- 44 g
- Fibre
- 1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Picadillo con rajas
25 Min
Picadillo
25 Min
Albóndigas en salsa de jitomate
45 min
Bisteces a la mexicana
30min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50min
Pollo al limón con verduras
40 min
Caldo de pollo con arroz
35 min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Res con teriyaki y arroz al vapor
1 godz. 50 min
Tinga de pollo TM6
30min
Pacholas
35 min
Caldo de res
1óra 15p