Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

4.5 138 evaluări
Prep 20 min.
Total 35 min.
4 porciones

Ingrediente

  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de jitomate en trozos
    500 g
  • de aceite
    30 g
  • cubos de caldo de pollo o de vegetales
    2
  • de pierna de cerdo en cubos (3 x 3 cm)
    600 g
  • hojas de laurel secas
    2
  • de calabaza en cubos (2 x 2 cm)
    400 g
  • de elote desgranado congelado o fresco o de lata (drenado)
    200 g
  • chiles serranos (opțional) enteros, para dar un poco de picante
    2
  • sal al gusto, sobre las calabazas y los elotes
  • pimienta negra molida al gusto, sobre las calabazas y los elotes

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 429.6 kcal / 1797.2 kJ
Proteine 36.4 g
Grăsimi 21.1 g
Carbohidrați 25.8 g
Fibre 3.9 g
Grăsimi saturate 3.2 g
Sodiu 94.5 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate