Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

4.5 165 evaluări

Prep 20 min.

Total 35 min.

4 porciones

Ingrediente

200 g de cebolla en cuartos
500 g de jitomate en trozos
30 g de aceite
2 cubos de caldo de pollo o de vegetales
600 g de pierna de cerdo en cubos (3 x 3 cm)
2 hojas de laurel secas
400 g de calabaza en cubos (2 x 2 cm)
200 g de elote desgranado congelado o fresco o de lata (drenado)
2 chiles serranos (opțional) enteros, para dar un poco de picante
sal al gusto, sobre las calabazas y los elotes
pimienta negra molida al gusto, sobre las calabazas y los elotes

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 94.5 mg

Proteine 36.4 g

Calorii 1797.2 kJ / 429.6 kcal

Grăsimi 21.1 g

Fibre 3.9 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 25.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NORESTE 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mongolian beef

1h 20 min.

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 min.

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30 min.

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13h

Ternera al chilindrón con cuscús

45 min.

Pollo a la mantequilla

1h

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1h 5 min.

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Filete a la pimienta

20 min.

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30 min.

Paletillas de cordero asadas

2h 40 min.

Magret de pato con salsa de cerezas

45 min.

Afișare toate