Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g de cebolla, en cuartos
- 500 g de jitomate, en trozos
- 30 g de aceite
- 2 cubos de caldo de pollo o de vegetales
- 600 g de pierna de cerdo, en cubos (3 x 3 cm)
- 2 hojas de laurel secas
- 400 g de calabaza, en cubos (2 x 2 cm)
- 200 g de elote desgranado, congelado o fresco o de lata (drenado)
- 2 chiles serranos, enteros, para dar un poco de picante (opțional)
- sal, al gusto, sobre las calabazas y los elotes
- pimienta negra molida, al gusto, sobre las calabazas y los elotes
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1797.2 kJ / 429.6 kcal
- Proteine
- 36.4 g
- Carbohidrați
- 25.8 g
- Grăsimi
- 21.1 g
- Grăsimi saturate
- 3.2 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodiu
- 94.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePastel azteca
1h
Tostadas de picadillo
1h 10 min
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30 min
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1h
Panuchos de cochinita pibil
35min
Caldo de pollo con fideos
35min
Calabacitas rellenas al vapor
40 min
Pipián rojo
1h
Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño
50min
Salpicón de pollo
25 min
Pollo al cilantro
35min
Tinga de pollo TM6
30 min