Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

4.5 163 evaluări

Prep 20 min.

Total 35 min.

4 porciones

Ingrediente

200 g de cebolla en cuartos
500 g de jitomate en trozos
30 g de aceite
2 cubos de caldo de pollo o de vegetales
600 g de pierna de cerdo en cubos (3 x 3 cm)
2 hojas de laurel secas
400 g de calabaza en cubos (2 x 2 cm)
200 g de elote desgranado congelado o fresco o de lata (drenado)
2 chiles serranos (opțional) enteros, para dar un poco de picante
sal al gusto, sobre las calabazas y los elotes
pimienta negra molida al gusto, sobre las calabazas y los elotes

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 94.5 mg

Proteine 36.4 g

Calorii 1797.2 kJ / 429.6 kcal

Grăsimi 21.1 g

Fibre 3.9 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 25.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NORESTE 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sándwich de filete de res

2h 30 min.

Cuscús de cordero

1h 5 min.

Mole huasteco

20 min.

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2h 15 min.

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40 min.

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2h 5 min.

Cochito

50 min.

Caldereta manchega

1h

Minihamburguesas de cordero

2h 40 min.

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min.

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 min.

Hamburguesa XXL

1h 55 min.

Afișare toate