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Gulasch di agnello

Gulasch di agnello
3.6 11 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 10 min.
4 porzioni
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Ingrediente

  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di cipolla a metà
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di carne di agnello in bocconcini senza nervi (spalla o gamba), in pezzi
  • 20 g di crema di peperoncino
  • 150 g di pomodori in quarti
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe macinato fresco
  • ½ cucchiaino di paprica dolce
  • ½ cucchiaino di rosmarino secco in polvere
    ½ cucchiaino di timo secco
  • 2 foglie di alloro fresche
  • 30 g farina
  • 150 g di acqua
  • 20 g di aceto
  • 150 g di peperone verde in anelli

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 28 g
Calorii 1144 kJ / 273 kcal
Grăsimi 13 g
Fibre 2.2 g
Carbohidrați 12 g

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