Poulet chasseur revisité

Poulet chasseur revisité

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Prep 10 min.

Total 2h 15 min.

4 portions

Ingrediente

6 brins d'estragon frais équeutés
6 brins de coriandre fraîche équeutés
3 c. à café de sauce de soja
2 c. à café de concentré de tomate
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à café de sauce de soja sucrée
½ c. à café de purée de piment
55 g d'huile d'olive
5 pincées de sel
5 pincées de poivre blanc moulu
4 filets de poulet, sans peau coupés en morceaux
120 g d'oignon rouge coupé en deux
450 g de champignons de Paris frais
3 brins de persil frais équeutés
50 g de vin rouge
350 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1391.3 mg

Proteine 33.5 g

Calorii 2459.3 kJ / 591.5 kcal

Grăsimi 45 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 22.5 g

Carbohidrați 9.5 g

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Franța

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