Căutare
Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli
3.9 25 evaluări
Prep 35 min.
Total 1h 20 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Tenderstem Broccoli
  • water
    1300 g
  • salt
    20 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • tenderstem broccoli stalks, trimmed to fit in simmering basket
    10
  • water ice cold
Poached Cod
  • salt
    100 g
  • water
    2600 g
  • cod fillet loins, boneless (approx. 200 g each, see tip)
    2
Beurre Blanc
  • shallots halved
    35 g
  • white wine
    70 g
  • unsalted butter cold, diced
    300 g
  • lemon juice
    5 g
Serving
  • sunflower oil
    1 tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2170 mg
Proteine 43 g
Calorii 2911 kJ / 702 kcal
Grăsimi 54 g
Fibre 6.8 g
Grăsimi saturate 32 g
Carbohidrați 6.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simon Rogan 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Salmon with Sticky Tomato Glaze

Salmon with Sticky Tomato Glaze

4.3(60)

40 min.

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

4.3(16)

45 min.

Miso Cod with Broccoli Rice

Miso Cod with Broccoli Rice

3.6(70)

25 min.

Pasta with Dairy-free Creamy Sauce and Prawns

Pasta with Dairy-free Creamy Sauce and Prawns

4.1(13)

30 min.

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

4.6(83)

55 min.

Steamed Hake with 7 Colour Rice

Steamed Hake with 7 Colour Rice

4.2(31)

1h

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

4.3(26)

1h

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.4(39)

45 min.

Cod and Spinach Soup

Cod and Spinach Soup

5.0(3)

40 min.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

3.7(3)

45 min.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

4.2(6)

30 min.

Seafood Korma

Seafood Korma

4.6(95)

40 min.

 Afișare toate