Tacos al pastor
TM6

Tacos al pastor

3.9 (7 ratings)

Ingrediente

Marinatura

  • 800 g di coppa di maiale a fette (1 cm di spessore)
  • 1 peperone rosso, pulito e a pezzi
  • 100 g di polpa di ananas fresco, a pezzi
  • 1 peperoncino chipotle
  • 1 cucchiaio di spezie miste (pepe, paprika, origano, chiodi di garofano, cumino e timo)

Tortillas

  • 1500 g di acqua
  • 10 g di olio di semi di mais
  • 350 g farina di mais bianca precotta per tacos (Masa)
  • 5 g di sale

Ripieno

  • 1 cipolla rossa a fette spesse
  • 4 - 5 fette di polpa di ananas (fette spesse)
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • prezzemolo tritato q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di olio extravergine di oliva

Valori nutritive
per 1 pezzo
Calorii
1701.8 kJ / 406.7 kcal
Proteine
17.6 g
Carbohidrați
31.9 g
Grăsimi
24.1 g
Grăsimi saturate
7.5 g
Fibre
1.8 g
Sodiu
1194.6 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate