Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 8 sprigs fresh parsley, leaves only
- 8 sprigs fresh dill, leaves only
- 150 g dill pickled cucumbers cut into pieces, reserving pickling liquid
- 120 g carrot, cut into pieces
- 140 g celeriac, cut into pieces
- 100 g onion, cut into quarters
- 1 garlic clove
- 20 g rapeseed oil
- 100 g pork sausage, smoked, (Kielbasa), cut into slices, then into halves (see Tip)
- 250 g beef chuck steak, cut into pieces (2 cm)
- 200 g boneless pork shoulder, cut into pieces (2 cm)
- 1000 g water
- 1 tsp salt
- 3 allspice berries
- 2 dried bay leaves
- 100 g ham smoked, cut into pieces (1 cm)
- 60 g tomato paste
- 100 g mushroom, in oil, cut into pieces
- 35 g pitted green olives, cut into halves
- ½ tsp ground black pepper
- 6 tbsp sour cream, to serve
- 6 slices lemon, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- Proteine
- 21.5 g
- Carbohidrați
- 10.7 g
- Grăsimi
- 21.1 g
- Grăsimi saturate
- 6.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 1134.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCreamy tomato and basil soup
30 min.
Kalguksu (chicken noodle soup)
1 Std. 15 Min
Hearty seafood chowder
45min
Pork belly ramen
4 Std. 10 Min
Hearty minestrone with herb gremolata
40 min.
Zucchini, Brie and basil soup
35min
Broccoli soup with sage oil
30 min.
Spiced lentil vegetable soup
1h 30min
Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms
35min
Pea and mint soup
20min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50min
Pea and lettuce soup with scallops
45min