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Boulettes de bœuf aux pois chiches
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
5 brins de coriandre fraîche équeutés
-
450 g de viande hachée de bœuf
-
1 c. à soupe de farine
-
1 c. à café de sel
-
6 pincées de poivre fraîchement moulu
-
100 g de carotte coupée en tronçons
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 c. à café rase de paprika fumé, moulu
-
15 g d'huile d'olive
-
400 g de tomates, coupées en morceaux400 g de tomates entières pelées au jus
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
100 g d'eau
-
400 g de pois chiches en conserve égouttés
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
941.3 mg
Proteine
34.3 g
Calorii
1445.5 kJ /
344.3 kcal
Grăsimi
8.8 g
Fibre
9 g
Grăsimi saturate
1.8 g
Carbohidrați
27.5 g
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