Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

4.7 32 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

Uova ripiene

4 uova fredde di frigorifero
1000 g acqua
35 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 filetto di acciuga sott'olio
4 - 5 capperi sotto sale (opțional) lavati ed asciugati
20 g di maionese
50 g di caprino
1 - 2 pizzichi paprika piccante

Crema di piselli e lattuga

1 scalogno a metà
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di foglie di lattuga verde lavate e asciugate a listarelle
250 g acqua
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
300 g di piselli verdi, freschi o surgelati
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
3 foglie di menta
sale q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 413.3 mg

Proteine 17 g

Calorii 1184.5 kJ / 283 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 6.6 g

Grăsimi saturate 4.7 g

Carbohidrați 10.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Arcobaleno di sapori 65 rețete
Italia

Il carrello di marzo 15 rețete
Italia

Modalità Cuoci Uova 10 rețete
Italia

Pasqua e Pasquetta 32 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mezzelune ripiene

1h 30 min.

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30 min.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35 min.

Croque Madame

3h 30 min.

Zucchine ripiene di uova

1h

Frittata di spinaci al forno

45 min.

Cous cous di verdure e gamberi

45 min.

Frittata broccoli e prosciutto

35 min.

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3h

Straccetti di seitan ai funghi

30 min.

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min.

Afișare toate