Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

4.5 33 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

1500 g acqua
150 g di asparagi puliti
200 g di code di gambero fresche pulite

200 g di code di mazzancolle, pulite
4 uova fredde di frigorifero
50 g di olio extravergine di oliva
25 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di insalata valeriana
glassa di aceto balsamico (opțional) a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 417.6 mg

Proteine 22.5 g

Calorii 1134.3 kJ / 271 kcal

Grăsimi 17.7 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 3.4 g

Carbohidrați 5.7 g

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