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Timbale de poulet feuilletée
Prep 40 min.
Total 1h 10 min.
4 portions
Ingrediente
-
3 brins de persil frais, équeutés
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
80 g de carotte coupée en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe de graines de moutarde
-
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
200 g de pâte feuilletée maison
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min. et un peu pour la dorure
-
1 c. à soupe de graines variées
-
1 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées
-
350 g de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)
-
100 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
500 g de filets de poulet, avec ou sans peau coupés en morceaux (3 cm)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
380.7 mg
Proteine
33.7 g
Calorii
2807 kJ /
670.9 kcal
Grăsimi
37.8 g
Fibre
4.7 g
Grăsimi saturate
14 g
Carbohidrați
49 g
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