Tacos integrali con pulled pork alla birra

4.5 15 ratings

Prep 30 min.

Total 5h

6 porzioni

Ingrediente

400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico) + q.b.
290 g di acqua bollente
30 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiaino di sale
4 spicchi di aglio
150 g di cipolle a metà
800 g di spalla di maiale, senza ossa in 5 pezzi
500 g di birra stout
150 g di acqua
70 - 80 g di miele
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 cucchiai di miso
1 bacca di anice stellato
1 stecca di cannella a metà
2 cucchiai di zucchero grezzo
80 g di cipolla rossa tritata
foglie di coriandolo, fresche a piacere
80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola (opțional) sgocciolati
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi a rondelle

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 891.3 mg

Proteine 31.7 g

Calorii 3010.7 kJ / 719.6 kcal

Grăsimi 30.3 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 8.8 g

Carbohidrați 73.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura lenta 50 rețete
Italia

Cottura Lenta 25 rețete
Italia

Fatto in casa 32 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25min

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1h

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1h 20min

Agnello cacio e uova

1h

Riso al curry e pollo

40min

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

2h

Porkolt

1h 10min

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1h

Afișare toate