Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)

Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)

4.0 4 evaluare
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 60 g di scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio di cocco
  • 400 g di zucchine a pezzi
  • 120 g di acqua
  • 250 g di latte di cocco
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • ¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 800 g di pasta fresca tipo gnocchi
  • 70 g di cocco disidratato grattugiato e tostato
  • 300 g di yogurt
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza tritata
  • 300 g di pere sbucciate e a pezzi
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 25 g zucchero
  • 20 g di semi di chia
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1029.5 mg
Proteine 17.2 g
Calorii 3131.3 kJ / 748.4 kcal
Grăsimi 31 g
Fibre 12.9 g
Grăsimi saturate 25.3 g
Carbohidrați 97.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate