Pork larb

Pork larb

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Prep 5 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

5 g di menta fresca le foglioline lavate
5 g di foglie di coriandolo, fresche
20 g di arachidi tostate non salate
1 - 2 peperoncini "occhio d'uccello", freschi senza semi, tritati
80 g di scalogno a metà

80 g di cipolla, a metà
70 g di cipollotti a pezzi
30 g di olio di sesamo
400 g di carne trita di maiale
15 g di salsa di pesce
1 cucchiaio di zucchero di canna
½ cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
12 foglie di insalata
1 lime a spicchi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 310.1 mg

Proteine 23 g

Calorii 1229.3 kJ / 293.8 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 1.1 g

Carbohidrați 5.9 g

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