Versiuni compatibile
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 căței de usturoi
- 40 g ghimbir proaspăt
- 80 g miere
- 15 g oțet alb
- 60 g pastă coreeană de ardei iute
- 60 g pastă miso
- 20 g sos de soia
- 30 g ulei brun de susan
- 1 somon proaspăt, întreg, eviscerat (aprox. 2 kg)
- 4 linguri ulei de floarea soarelui, pentru uns
- 200 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate felii (5 mm)
- 2 linguri ulei brun de susan
- 1 fir ceapă verde, tăiată rondele (2 mm)
- 10 g microplante (opțional)
- semințe de susan, prăjite, albe și negre (opțional)
- 2 lămâi, tăiate clini și felii
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Proteine
- 10.4 g
- Carbohidrați
- 13.4 g
- Grăsimi
- 17.4 g
- Grăsimi saturate
- 2.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodiu
- 583.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 Min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30 Min
Somon cu fenicul și risotto
25min
Cod cu unt și citrice
50 Min
Penne cu ton
30 Min
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50 Min
Paste cu somon și spanac
40 Min
Midii în sos de vin alb și smântână
45 Min
Păstrăv cu sos olandez
50 Min
Midii în sos picant de roșii
45 Min
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40 Min
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
Nu există evaluări