Versiuni compatibile
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 căței de usturoi
- 40 g ghimbir proaspăt
- 80 g miere
- 15 g oțet alb
- 60 g pastă coreeană de ardei iute
- 60 g pastă miso
- 20 g sos de soia
- 30 g ulei brun de susan
- 1 somon proaspăt, întreg, eviscerat (aprox. 2 kg)
- 4 linguri ulei de floarea soarelui, pentru uns
- 200 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate felii (5 mm)
- 2 linguri ulei brun de susan
- 1 fir ceapă verde, tăiată rondele (2 mm)
- 10 g microplante (opțional)
- semințe de susan, prăjite, albe și negre (opțional)
- 2 lămâi, tăiate clini și felii
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Proteine
- 10.4 g
- Carbohidrați
- 13.4 g
- Grăsimi
- 17.4 g
- Grăsimi saturate
- 2.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodiu
- 583.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35min
Crevete cu chilli și usturoi
10min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35min
Paste cu somon și spanac
40min
Salată cu crevete și legume crocante
40min
Midii în stil provensal
35min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Crevete cu paste și mazăre
40min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Batoane de pește
Nu există evaluări
Felie de somon afumat
2h 40min