Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

4.7 15 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (opțional)
50 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale + q.b.
40 g di scalogno a pezzi
4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
15 g di farina tipo 00
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
60 g di vino bianco secco
230 g di brodo vegetale
450 g di topinambur pelato e a fettine (3 mm)
200 g di patate pelate e a fettine (3 mm)
200 g di latte intero
10 g di burro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 756.4 mg

Proteine 38.2 g

Calorii 2592.5 kJ / 619.5 kcal

Grăsimi 36.9 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 33.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Più tempo per te 63 rețete
Italia

Più tempo per te 23 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Semisfere di frittata ai porri

45 min.

Bocconcini di maiale al latte

50 min.

Hamburger di pollo

1h

Ossibuchi agli asparagi

1h 30 min.

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 min.

Trippa in rosso con patate

1h 30 min.

Involtini di pancetta, pollo e scamorza

40 min.

Pollo in umido ai funghi

50 min.

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1h

Zuppa di orzo e pollo

1h

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40 min.

Scaloppine alla pizzaiola

25 min.

Afișare toate