Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 5h 15 min.

4 portions

Ingrediente

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 627.5 mg

Proteine 84.5 g

Calorii 2938 kJ / 702.8 kcal

Grăsimi 35.8 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Parmentier de boudin aux pommes

1h

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1h

Petit soufflé de poulet au curry

1h 4 min.

Cassoulet toulousain

1h 40 min.

Boulettes de riz et poulet à la vapeur

12h

Frittata au chorizo

50 min.

Parmentier de poulet à la patate douce

1h 15 min.

Ravioli, on est lundi !

2h 30 min.

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2h

Gratin de courge et chorizo

1h 15 min.

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1h 45 min.

Pintade au chou

1h 10 min.

Afișare toate