Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 5h 15 min.

4 portions

Ingrediente

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 627.5 mg

Proteine 84.5 g

Calorii 2938 kJ / 702.8 kcal

Grăsimi 35.8 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 10 g

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Franța

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