
Dispozitive și accesorii
Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice
Prep 30 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
red onions thinly sliced100 g
-
salt plus extra to taste5 ½ tsp
-
ground black pepper2 tsp
-
fresh jalapeño chilli deseeded if desired, thinly sliced1
-
orange freshly squeezed juice only1
-
limes freshly squeezed juice only2
-
cumin seeds1 tsp
-
cloves1 tsp
-
whole allspice berries1 tsp
-
garlic cloves3
-
sweet paprika2 tsp
-
chilli powder½ tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
dried oregano1 tsp
-
sea bass whole fish, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total2
-
tomato (approx. 70 g), cut in wedges1
-
long grain rice200 g
-
tinned sweetcorn50 g
-
onion quartered50 g
-
olive oil20 g
-
water1000 g
-
fresh coriander leaves10 g
-
avocado thinly sliced (approx. 3 mm)1
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
573 kcal /
2397 kJ
Proteine
44 g
Grăsimi
18 g
Carbohidrați
61 g
Fibre
8.4 g
Grăsimi saturate
3 g
Sodiu
2207 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în

Catch of the Day
8 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda