Versiuni compatibile
Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Moroccan Chermoula Marinade and Chermoula Sauce
- 20 g fresh coriander leaves
- 40 g olive oil, plus extra for greasing
- 2 Tbsp lemon juice
- 2 garlic cloves
- 2 Tbsp sweet paprika
- 1 Tbsp ground cumin
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground ginger
- 1 tsp ground cayenne pepper (see tip) (opțional)
- 60 g water
Fish
-
1
gilt-head bream, gutted, cleaned, max. 31 cm long, approx. 600 g in total
sau 600 g white fish fillet, skin on or skinless - 150 g carrots, peeled, diagonally sliced (3 mm)
- 300 g tomatoes, sliced (1 cm)
- 150 - 200 g green and red peppers, sliced (1 cm)
- 2 fresh chillies, sliced (5 mm, see tip) (opțional)
- 100 g potato, sliced (3 mm)
- 1 lemon, sliced (5 mm)
- 50 g pitted black olives
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
Couscous
- 250 g couscous
- 70 g pitted dates
- 250 g water
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 tsp vegetable stock paste, homemade - ½ tsp salt, or to taste
- 2 Tbsp fresh coriander leaves, roughly chopped
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2909 kJ / 695 kcal
- Proteine
- 52 g
- Carbohidrați
- 83 g
- Grăsimi
- 18 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 10 g
- Sodiu
- 2031 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalmon and Fennel Risotto
25 Min
Orzo with Salmon and Spinach
40min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1h
Salmon and Potato Bake with Dill
1h 15min
Steamed Fish
30min
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 Std. 20 Min
Prawn Saganaki
35min
Smoked Haddock and Cauliflower Bake
55min
Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables
1u. 30min
Seafood Korma
40min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1u. 30min