Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

4.8 31 evaluări

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
fresh parsley leaves
15 g
garlic cloves
4
olive oil plus extra for greasing
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ground black pepper
¾ tsp
red onions sliced (1 cm)
100 g
sea bass whole, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total
2
lemon thinly sliced
1
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
potatoes sliced (5 mm)
100 g
red peppers quartered
400 g
cherry tomatoes halved
200 g
cos lettuce cut in pieces (approx. 5 cm)
200 g
fennel bulbs sliced (approx. 3 mm)
300 g
blanched almonds soaked for 15 min in hot water, then drained
100 g
roasted red peppers, preserved (see tip), cut in pieces
140 g
bread any kind, sliced, for serving
500 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2732 mg

Proteine 235 g

Calorii 8176 kJ / 1954 kcal

Grăsimi 68 g

Fibre 16 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 93 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Catch of the Day 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

That's Amore 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seafood Risotto

40 min.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 min.

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 min.

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1h 30 min.

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35 min.

Teriyaki Salmon Burgers

45 min.

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1h

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 min.

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 min.

Asian Steamed Side of Salmon

1h 45 min.

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55 min.

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1h

Afișare toate