Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

4.8 33 evaluări

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
fresh parsley leaves
15 g
garlic cloves
4
olive oil plus extra for greasing
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ground black pepper
¾ tsp
red onions sliced (1 cm)
100 g
sea bass whole, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total
2
lemon thinly sliced
1
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
potatoes sliced (5 mm)
100 g
red peppers quartered
400 g
cherry tomatoes halved
200 g
cos lettuce cut in pieces (approx. 5 cm)
200 g
fennel bulbs sliced (approx. 3 mm)
300 g
blanched almonds soaked for 15 min in hot water, then drained
100 g
roasted red peppers, preserved (see tip), cut in pieces
140 g
bread any kind, sliced, for serving
500 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2732 mg

Proteine 235 g

Calorii 8176 kJ / 1954 kcal

Grăsimi 68 g

Fibre 16 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 93 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Catch of the Day 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

That's Amore 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1 Std. 20 Min

Keralan Fish Curry

30 Min

Fish Tacos

45 Min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 Min

Guinness® Bread

1 Std. 45 Min

Best Beer Battered Fish

30 Min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 Min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 Min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 Min

Coconut Bao with Prawns

1 Std. 40 Min

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 Min

Seafood Risotto

40 Min

Afișare toate