Versiuni compatibile
Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Fish and Marinade
- 50 g roasted peanuts, salted
- 2 garlic cloves
- 20 g fresh lemon grass, white part only, cut in pieces (approx. 3 cm)
-
4
fresh makrut lime leaves (see tip)
sau 5 g grated lime zest (see tip) - 50 g coconut cream
-
40
g Thai red curry paste
sau 40 g Thai yellow curry paste -
4
red snapper fillets, skin on (200-250 g each)
sau 4 cod fillets, skin on (200-250 g each)
Salad
- 15 g lime juice
- 1 tsp salt
- 40 g agave syrup
- 200 g cos lettuce, cut in pieces (approx. 1 cm slices)
- 100 g cucumber, sliced (approx. 3 mm)
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- 1 - 2 fresh chillies, thinly sliced (3 mm) (optional)
- 100 g cherry tomatoes, halved
- 10 g fresh lemon grass, white part only, thinly sliced (approx. 2 mm)
Garnish
- 1 lime, cut in wedges
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- 1 fresh chilli, thinly sliced (2 mm) (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1754 kJ / 419 kcal
- Proteine
- 48 g
- Carbohidrați
- 28 g
- Grăsimi
- 15 g
- Grăsimi saturate
- 5.4 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodiu
- 763 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateNigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 min
Coulibiac
2 Std. 15 Min
Gluten Free Savoury Pancakes with Seafood
1 Std.
Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
1 Std. 45 Min
Christmas Baked Cod (Portugal)
1 godz. 15 min
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
40 min
Quinoa Salmon Patties
1 Std. 20 Min
Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers
45 min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1 Std. 30 Min
Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots
1 Std.
Salmon Burger
2 Std. 20 Min
Salmon Fishcakes
1 Std. 50 Min