Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée

Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée

4.4 18 ratings

Prep 5 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

Meatballs

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
fresh parsley leaves only
10 sprigs
onion quartered
40 g
garlic cloves
2
pork mince (see tip)
600 g
breadcrumbs
20 g
medium egg
1
salt
1 tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches

Tomato Sauce and Meatballs

onion quartered
80 g
garlic clove
1
red peppers cut in pieces (3 cm)
200 g
olive oil
30 g
tinned chopped tomatoes
800 g
fresh basil leaves torn in pieces
15
sugar
1 tsp
ground cinnamon (opțional)
2 - 3 pinches
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Steaming Meatballs and Potato Purée

floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
800 g
milk
200 g
unsalted butter cut in pieces
40 g
ground nutmeg
¼ - ½ tsp
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ - ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1354 mg

Proteine 28.7 g

Calorii 2517.4 kJ / 601.7 kcal

Grăsimi 37.4 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 38.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Back to Basics 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Green Curry Chicken

55 min.

Chicken Étouffée

45 min.

Chicken with creamy vegetable sauce

50 min.

Meatballs with tomato sauce

45 min.

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

5h

Leftover Turkey and Veg Bake

1h

Mexican Chicken Ring

55 min.

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1h 35 min.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50 min.

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

2h

Meatballs with Rice, Peppers and Curry Sauce

45 min.

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

30 min.

Afișare toate