Tarte Bourguignonne
TM6 TM5 TM31

Tarte Bourguignonne

4.4 (92 evaluări)

Ingrediente

Pastry

  • 85 g butter, cold, diced, plus extra for greasing
  • 250 g plain flour, plus extra for dusting
  • 1 tsp fine sea salt
  • 100 g water, ice cold

Filling

  • 100 g Gruyère cheese, cut in pieces
    sau 100 g Cheddar cheese, cut in pieces
  • 300 g onions, quartered
  • 30 g olive oil
  • 1 tsp fine sea salt
  • 400 g beef mince
  • ¼ tsp ground black pepper

White Sauce

  • 40 g plain flour
  • 40 g unsalted butter, diced
  • 400 g milk
  • 1 pinch fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2339 kJ / 559 kcal
Proteine
22.5 g
Carbohidrați
44.8 g
Grăsimi
32.2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate