Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

3.5 51 evaluări

Prep 30 min.

Total 11h

4 porzioni

Ingrediente

800 g di carne di vitello (noce)
50 g di senape
1 cucchiaino di pepe nero macinato
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 spicchio di aglio
60 g olio extravergine di oliva
170 g di cipolla in quarti
130 g di carota a tocchetti (1-2 cm)
70 g di sedano a tocchetti (0.5-1 cm)
1 peperoncino rosso secco
3 cucchiaini di sale
50 g di concentrato di pomodoro
100 g di vino bianco
50 g di aceto
200 g di acqua
800 g di patate novelle a metà
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1750.1 mg

Proteine 48.1 g

Calorii 2445.3 kJ / 584.5 kcal

Grăsimi 23.2 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 2.2 g

Carbohidrați 44.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagna autunnale

2h

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1h 30 min.

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2h 15 min.

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2h

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45 min.

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h

Burger di prosciutto e contorno di funghi

20 min.

Polpette di tacchino al sugo

35 min.

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Spiedini di crocchette di fagioli

50 min.

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1h

Petto di pollo con funghi e verdure

1h

Afișare toate