Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di porro, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di carota, cubetti (circa 1,5 cm)
- 50 g di gambi di sedano, a pezzi (circa 1 cm)
- 600 g di carne di coniglio in pezzi
- 100 g di acqua
- 15 g di farina tipo 00
- 200 g di rapa, a cubetti (circa 1,5 cm)
- 200 g di cavolo verza, le foglie, pezzi
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 2 ¼ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 mazzetto di erbe aromatiche miste circa 25 g (vedere consigli)
- 500 g di patate americane dolci, a pezzi (circa 1,5 cm)
- 500 g di fagioli bianchi di Spagna
- 1 pezzo di curcuma fresca, a fette (circa 5 cm)
- 300 g di piselli verdi, freschi o surgelati, scongelato
- 200 - 250 g di funghi Orecchio di Giuda, a pezzi
- 5 rametti di timo fresco
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2000 kJ / 478 kcal
- Proteine
- 33.8 g
- Carbohidrați
- 60 g
- Grăsimi
- 12.5 g
- Grăsimi saturate
- 2.7 g
- Fibre
- 14.2 g
- Sodiu
- 1036.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20min
Brasato di manzo al vino rosso
12hod. 30min
Saltimbocca alla romana
25 min
Gnocchi al ragù
2h 10min
Spezzatino di carne con polenta
4h
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5 phút
Polpettone di carne ai funghi
1h 30 min
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Brasato ai funghi
6 godz.
Roastbeef in salsa verde
40 min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30 min
Roastbeef
55 min