Parmentier de canard, panais et carotte

Parmentier de canard, panais et carotte

4.2 22 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

15 g de persil frais
150 g d'oignons coupés en deux
4 cuisses de canard confites
70 g de cerneaux de noix concassés
500 g de carottes coupées en tronçons
500 g de panais détaillés en cubes
600 g d'eau
100 g de lait
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g de beurre en petits morceaux
salade verte pour le service

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2593.7 mg

Proteine 34.3 g

Calorii 2283.7 kJ / 547.3 kcal

Grăsimi 37.3 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 12.2 g

Carbohidrați 15.3 g

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Franța

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