Fajitas aux restes de poulet

Fajitas aux restes de poulet

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Prep 40 min.

Total 1h 20 min.

6 portions

Ingrediente

La pâte à tortilla

120 g d'eau
100 g de farine de blé
150 g de farine de blé complet
25 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel

La garniture au poulet

20 g d'huile d'olive
250 g de poivrons rouges coupés en lanières (6 x 1 cm)
200 g d'oignons nouveaux coupés en rondelles (1 cm)
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
300 g de restes de poulet cuit coupés en morceaux d'1 cm
8 brins de coriandre fraîche ciselés
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
le jus d'un citron vert

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 531.8 mg

Proteine 47.8 g

Calorii 1482.5 kJ / 354.3 kcal

Grăsimi 13.8 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 4.2 g

Carbohidrați 38.8 g

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