Căutare
Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu
4.8 270 evaluări
Prep 40 min.
Total 1h 20 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Tofu coating
  • almond milk
    160 g
  • cornflour
    120 g
  • plain flour
    80 g
  • garlic powder
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Sauce
  • garlic cloves
    5
  • fresh ginger
    10 g
  • light brown sugar
    60 g
  • rice wine vinegar
    60 g
  • pure maple syrup
    60 g
  • Korean chilli paste (gochujang) to taste ( see Tips)
    30 - 50 g
  • ketchup (see Tips)
    30 g
  • sesame oil
    20 g
  • dark soy sauce
    20 g
Rice and broccoli
  • water
    1000 g
  • sea salt
    1 ½ tsp
  • long grain white rice
    200 g
  • broccoli florets
    350 g
Tofu
  • firm tofu pressed for 30 minutes, then cut into cubes (2 cm - see Tips)
    400 g
  • vegetable oil to deep fry
    1000 - 1500 g
  • spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
    2
  • sesame seeds to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1072.2 mg
Proteine 21.7 g
Calorii 3147 kJ / 749.3 kcal
Grăsimi 30.7 g
Fibre 10.5 g
Grăsimi saturate 3.9 g
Carbohidrați 98.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of Korea 15 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Your Cookidoo® Veggie Lover 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6(41)

40 min.

Walnut and spinach pesto

Walnut and spinach pesto

4.8(50)

5 min.

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

3.9(198)

50 min.

Potato 'pizzas'

Potato 'pizzas'

4.1(9)

1h

Caribbean curry

Caribbean curry

3.9(237)

40 min.

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

4.6(311)

1h 20 min.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(24)

1h 15 min.

Gwinganna biryani

Gwinganna biryani

3.8(57)

25h 20 min.

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

4.3(337)

20 min.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.7(3)

6h 30 min.

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

4.8(61)

40 min.

Crispy rice paper rolls

Crispy rice paper rolls

3.3(13)

40 min.

 Afișare toate