Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

4.5 4 ratings

Prep 45 min.

Total 1h 10 min.

4 raciones

Ingrediente

200 g de filetes de lubina sin piel ni espinas
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite
40 g de zumo de lima
50 g de vinagre de arroz
30 g de azúcar
200 g de quinoa en grano
1 trozo de alga kombu (opțional) de 2x2 cm
500 g de agua
1 aguacate en bastones de 4x1 cm
3 - 4 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 196.2 mg

Proteine 17.8 g

Calorii 1700 kJ / 406 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 7.2 g

Grăsimi saturate 2.2 g

Carbohidrați 42.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 155 52 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paella de marisco

50 Min

Risotto de gambones y calabacín

25 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Paella de verduras

40 Min

Caldero del Mar Menor

50 Min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 Std. 10 Min

Risotto de calamares y langostinos

1 Std.

Arroz empurdanés

1 Std.

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Fideuá con mejillones

50 Min

Arroz rojo de carabineros

1 Std.

Risotto de setas al cava

35 Min

Afișare toate