Ramen con salmón y brócoli - Japón

Ramen con salmón y brócoli - Japón

4.6 41 evaluare
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 1500 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 2 cucharadas de mirin
    2 cucharadas de sake
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 - 2 pellizcos de sal
  • 300 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 1 cucharadita de aceite de girasol
  • 1 anís estrellado
  • 300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de salsa de pescado
  • 1 chile rojo fresco (opțional) en rodajas finas
  • 200 g de fideos ramen secos
  • 2 trozos de alga wakame deshidratada (opțional) (aprox. 5 g)
  • 1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
  • 1 ramita de cilantro fresco picado

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 18.2 g
Calorii 956 kJ / 228 kcal
Grăsimi 9.8 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 16.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate