Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Fumet
- 300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 50 g de brandy
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Arroz
- 50 g de aceite de oliva
- 4 carabineros crudos grandes
- 70 g de cebolla roja en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de tomate troceado en conserva
- 40 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (opțional)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 220 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de sal
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1914 kJ / 457 kcal
- Proteine
- 15.4 g
- Carbohidrați
- 48.5 g
- Grăsimi
- 18.6 g
- Grăsimi saturate
- 2.8 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 1364.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateArroz empurdanés
1h
Arroz integral con espinacas para dos
30min
Pasta con berenjena y pez espada
30min
Fideos a banda con rape
1h 15 min
Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera
35min
Fideuá con caballa
30min
Arroz con mejillones y langostinos
1h 30min
Risotto al limón
25min
Risotto verde para dos
45 Min
Arroz con pimientos y chipirones
35min
Penne alla vodka para dos
20 Min
Arroz integral con algas, verduras y pollo
55min