Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Filetto di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 1 filetto di maiale da 600 g (a metà)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa al vino
- 1 scalogno a metà
- 30 g di burro
- 200 g di vino passito
- 120 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaio di pepe verde in grani
- 1 pizzico di sale
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 3174 kJ / 758.5 kcal
- Proteine
- 59.1 g
- Carbohidrați
- 3.7 g
- Grăsimi
- 54.5 g
- Grăsimi saturate
- 18.6 g
- Fibre
- 18.6 g
- Sodiu
- 1422.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 Min
Manzo alla Stroganoff (TM6)
1h
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 Min
Tortillas messicane con maiale
1h 20min
Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro
1h 15min
Arrosto di vitello arrotolato
2h
Involtini alla frutta secca
40min
Polpette di pollo giapponesi
50min
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1h 25 min
Pollo ripieno alle mandorle
Nu există evaluări
Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso
1h 20min
Crepes con peperoni, salame e mozzarella
45min