Sari la conținutul principal Căutare
Curry med aubergine, kokos og peanøtter

Curry med aubergine, kokos og peanøtter
5.0 3 ratings
Prep 15 min.
Total 25 min.
4 porsjoner
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • vegetabilsk olje pluss 10 g og ekstra etter behov
    2 ss
  • hvitløksfedd
    2
  • ingefær, fersk skrelt, delt i skiver (2 mm)
    15 g
  • løk delt i fire
    200 g
  • auberginer store (ca. 500 g), delt i store biter (3-4 cm)
    2
  • spisskummenfrø
    1 ts
    ¼ ts spisskummen, malt
  • korianderfrø lett knuste
    1 ts
    ¼ ts koriander, malt
  • gurkemeie, malt
    1 ts
  • chilipulver etter smak
    ½ - 1 ts
  • kokosmelk, lett, på boks
    400 g
  • peanøttsmør, grovt (se tips)
    50 g
  • tamarindpasta
    1 ss
  • havsalt
    1 ts
  • naanbrød store, til servering
    2
  • korianderblad, fersk grovt hakket, til pynt
    2 ss

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porsjon

Sodiu 680 mg
Proteine 13 g
Calorii 2167 kJ / 519 kcal
Grăsimi 29 g
Grăsimi saturate 9 g
Carbohidrați 48 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Måltider på minutter 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pannekaker av kikerter

5.0(1)

20 min.

Bønne- og kikertfalafler

Nu există evaluări

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Nu există evaluări

Vegansk burger

5.0(1)

5h

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Nu există evaluări

Linsegrateng med aubergine og squash

Nu există evaluări

Gresskarterte

Nu există evaluări

Tortilla med Zucchini og falafel

Nu există evaluări

Chilli con tempeh

Nu există evaluări

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Nu există evaluări

Sterk aubergine med bulgur

5.0(1)

55 min.

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Nu există evaluări

 Afișare toate