Sari la conținutul principal Căutare
Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur
5.0 1 evaluare
Prep 10 min.
Total 55 min.
4 porsjon
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • bulgurhvete
    300 g
  • vann
    1000 g
  • hvitløksfedd
    2
  • sitron bare skall, ingen hvit marg
    1
  • vårløk trimmet, hvit del delt i biter; grønn del skåret i tynne skiver
    4
  • soyasaus
    40 g
  • mirin
    1 ss
  • sesamolje
    1 ss
  • riseddik
    2 ts
  • malt svart pepper
    ¼ ts
  • rårørsukker
    1 ts
  • sambal oelek (se tips)
    1 - 2 ts
  • basilikumblader, ferske
    6 kvister
  • mynteblad, fersk
    6 kvister
  • gresskarfrø stekt (se tips)
    40 g
  • pinjekjerner, ristet
    80 g
  • aubergine delt i tynne skiver (ca. 5 mm)
    500 g
  • olivenolje for drypping
  • havsalt
    1 - 2 ts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porsjon

Sodiu 1852.5 mg
Proteine 15.6 g
Calorii 2353.3 kJ / 560.3 kcal
Grăsimi 27.9 g
Fibre 14.8 g
Grăsimi saturate 3.1 g
Carbohidrați 55.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarisk kjøkken 51 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

5.0(1)

20 min.

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

Nu există evaluări

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Nu există evaluări

Vegansk burger

Vegansk burger

5.0(1)

5h

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Nu există evaluări

Linsegrateng med aubergine og squash

Linsegrateng med aubergine og squash

Nu există evaluări

Gresskarterte

Gresskarterte

Nu există evaluări

Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

Nu există evaluări

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

Nu există evaluări

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Nu există evaluări

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Nu există evaluări

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Nu există evaluări

 Afișare toate