Japanese ramen noodle soup
TM6 TM5

Japanese ramen noodle soup

4.4 (141 evaluări)

Ingrediente

  • 400 g boneless pork belly, rind on, scored
  • 3 garlic cloves
  • 10 g sesame oil
  • 60 g Japanese soy sauce
  • 2000 g water
  • 3 tsp Chicken stock paste (see Tip)
  • 1 tsp Chinese black vinegar
  • 2 cm piece fresh ginger, cut into slices (3 mm)
  • 50 g miso paste
  • 2 eggs
  • 100 g fresh baby spinach leaves
  • 270 g dried ramen noodles
  • 1 nori sheet, torn into 4 pieces
  • 4 tbsp canned sweet corn kernels
  • 2 spring onions/shallots, cut into thin slices, to garnish
  • 2 tsp sesame seeds, toasted, to garnish

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1860.2 kJ / 442.9 kcal
Proteine
31.5 g
Carbohidrați
24.3 g
Grăsimi
23.9 g
Grăsimi saturate
7.8 g
Fibre
3.5 g
Sodiu
1249.3 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate