Lemon-flavored zucchini and spring onion risotto

Lemon-flavored zucchini and spring onion risotto

4.8 8 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

lemon
1
spring onions/green onions white section only
60 g
zucchini cut into pieces (2 cm)
200 g
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
30 g
Arborio rice
350 g
liquid vegetable stock
900 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
grated Parmesan cheese (opțional)
3 - 4 tablespoon

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 72.4 mg

Proteine 10.7 g

Calorii 1661.7 kJ / 397.2 kcal

Grăsimi 7.5 g

Fibre 3.2 g

Grăsimi saturate 1.2 g

Carbohidrați 74.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Lemon 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baked rice croquettes

1 Std. 30 Min

Eggplant involtini with risotto

1 Std. 55 Min

Baked salmon sushi cups

30 Min

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 Min

Udon with chicken and mushrooms

50 Min

Chicken with almonds

45 Min

Spaghetti carbonara (TM7)

40 Min

Pad Thai

1 Std.

Chicken Caprese pasta salad

25 Min

Creamy chicken and broccoli pasta

30 Min

Salmon and mushroom rice

40 Min

Chicken and mushroom rice

45 Min

Afișare toate